Wednesday, June 15, 2011

Гуакамоле / Guacamole

 
3 бр авокадо, добре узряло
1 лимон, сок
3 с.л. сладък лук, ситно нарязан или блендиран
7-8 стръка силантро, фино нарязано
1 кафена лъжижка фино млян кориандър
1 ч.л. чили паста
1-2 скилидки чесън
3-4 с.л. растително олио (царевично, рапица)
сол и черен пипер

Месестата част на авокадото се намачква с вилица. Добавят се останалите продукти. Подправя се. Обърква се. Сервира се с царевичен чипс, с който се загребва,  начос или върху мексиканско тако.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...