Monday, March 7, 2011

Запеканка с броколи, крутони и пилешко месо


1-2 чаши крутони (достатъчно, за да покрият дъното на тавичката, в която ще печете)
1-2 глави броколи (начупено на розички)
пилешко бяло месо от едно пиле, (нарязано на кубчета)
½ връзка спанак
1 връзка зелен лук
2 скилидки чесън
3 яйца
300 мл прясно мляко
150 грама настърган Кашкавал
30 грамаПармежан
30 мл олио или краве масло
сол, риган и черен пипер



Сложете в тавата, в която ще печете крутоните.

В голям тиган, запържете пилешкото месо. Добавете броколите, зеления лук, чесъна, сапнак и разбъркайте, нека всичко се задуши за около 2-3 минути. Изсипете в/у  крутоните. Подправете със сол, риган и черен пипер.

В отделна купа разбийте яйцата с млякото. Добавете настърган Кашкавал и Пармежан. Залейте и запечете във фурна докато печивото се стегне и се образува златиста коричка.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...