Monday, February 14, 2011

Вкусна супа от пуешки крила / Turkey Wings Soup


2 пуешки крила
1 -2 картофа, обелени и нарязани  на кубчета
1 стрък целина
1 глава лук
1 морков
1 червена чушка
2 скилидки чесън (опция)
1 чаша фиде

подправки:



дафинов лист
черен пипер
зърна бахар
Песто
червен пипер
кориандър
чубрица
Вегета
Сол

Крилата се сваряват  в тенджера под налягане за 30 минути в подсолена вода. Можете да добавите подправки към бульона по ваш избор.Може и след това.
Бульонът се прецежда, месото се обезкостява.



Бульонът се връща на котлона и се добавят нарязаните зеленчуци и подправките. Нека къкри докато зеленчуците полу-омекнат. Добавете фидето и почистеното месо.







No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...