Sunday, December 12, 2010

Салата с Ранч дресинг авокадо и синьо сирене

Подберете салата според вашия вкус и я нарежете. Добавете два- три домата или една купа малки цветни доматчета (жътли, зелени, червени); авокадо, обелено и нарязано на кубчета. Тази салата е популярна също като комбинация със сладък бекон. Беконът се запържва, изцежда му се мазнината и се карамелизира с кленов сироп.Залейте с ранч дресинг. Натрошете синьо сирене.

Как да приготвите домашен  Ранч дресинг:

 Разбийте млечна майонеза с помоща на пасатор.

1 кафена чака (50 мл) прясно мляко
2 кафени чашки олио (100 мл)
сок от ¼ лимон

Iзсипете всичко в дълбоката купичка на пасатора. Потопете го  на дъното и включете.Изтеглете нагоре. Майонезата става за секунди.

Добавете към млечната майонеза 3-4 супени лъжици  заквасена сметана. Ако желаете добавете и течна готварска сметана, за да не е прекалено гъст соса. Подправете с чаена лъжичка лук на прах.Сложете счукана скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус, сух риган. Съхранете в хладилник.

 
Халапеньо Ранч

Вижте рецептата за мариновани пукани люти чушлета-халапеньо ТУК. Обелете чушлетата, използвайте също така копър и чесъна от буркана. Пасирайте в блендер или нарежете фино и смесете с ранч дресинг.

Ранч със синьо сирене

Подходящ за подлютени с червен пипер, пържени пилешки крилца, или така наречените Buffalo wings”- бъфало уингс

Натрошете 50 гр синьо сирене и смесете със 150 гр ранч дресинг.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...