Чай срещу настинки и вируси

 

Снегът падна, все повече снимки намирам из блогърското пространство на снежна България, девствено бяло, красиво, но зимата има и своите лоши страни, заледени пътища, затруднен транспорт, настинки.

Какво по-хубаво от това да се грее човек до бумтящата печка у дома, а навън да вали сняг!?-Ама разбира се, топла напитка!

Предлагам ви една такава, заредена с много витамини, аромат и любов:

·       1 ябълка

·       40 гр. пресен джинджифил (джинджър)

·       1 бр. звездовиден анасон

·       1 пръчка канела

·       Половин лимон (сок)

·       2 ч.ч. вода

·       Мед на вкус

Ябълките (заедно със семенцата, кората*, сърцевината) и джинджифилът се нарязват  на филийки и се пускат във вяращата вода, кипват се за 2 минути, след което съдът  се отстранява от огъня и във водата се пускат канелата и анасона, похлупва се с капак и продуктите се запарват за 10 минути. Подправят се с лимоновия сок и меда.  Течността се прецежда и пие топла.

*(Избягвам да ползвам лимоновата кора, освен ако не съм купила натурални лимони, защото в повечето случаи лимоните са третирани с парафин за по-голяма издържливост, същото важи и за  ябълките). При нас все още няма сняг, затова споделям няколко панорамни снимки, правени преди няколко дена: