Няколко летни индивидуални салати

Червена салата с авокадо, краставички и репички

1 купа червена салата

½  краставица, обелена и нарязана на кубчета

½ авокадо

4-5 репички, нарязани на колелца

пресен копър

2-3 скилидки чесън, пресован

ябълков оцет , сол и олио от гроздови семки (на вкус)

Чери доматчета с фета сирене, лук и маслини

1 купа чери доматчета, разрязани на половина

¼ кромид лук, нарязан на фини полумесеци

10-ина маслини

овче сирене

пресен магданоз, нарязан на ситно

слънчогледово олио

сол на вкус

Червена салата с плодове, ядки, бекон и Горгонзола

Вариант на салата “Коб”

1 купа нарязана или накъсана (ако предпочитате), червена салата

½ авокадо

50 гр Горгонзола

2-3 с.л. хрупкав, пушен бекон, хапки

щипка кренбърис

щипка белени, печени, слънчогледови семки

шепа гроздови зърна, без семки

дресинг: 1 с.л. мед (в случая от магарешки бодил); 2 скилидки чесън, пресован; 2 с.л. ябълков оцет; 3-4 с.л. олио; щипка сол

Бирата е лятно предложение на местата ванкувърска пивоварна Granville Island –бира с малини от долината Фрейзър.

Салата с червено цвекло и бяло саламурено сирене, сусамови семенца с меден дресинг.

Плодова салата с цитрусови плодове, праскови и кардамом

Плодове: портокал, кървав портокал, грейпфрут, праскови, белени

щипка кардамом, за да придаде екзотичен, ориенталски привкус и тонизира тялото

Плодова салата с шоколадова мента

Листенцата от тази декоративна мента допринасят за свежест и добро настроение през лятото. Наслаждавайте се!