Галет със зукини / Zucchini galette

Снощи изрових няколко стари, непубликувани снимки и реших да Ви ги представя една от тях- галет със зукини или разпространениет тук  тиквички с тъмнозелена коричка.

Ето и продуктите:

·      1 тиквичка

·      1 лист многолистно, бутер-тесто

·      150 гр меки сирена, Хаварти, Фонтина, Бри, Моцарела, Кашкавал, прясна Гуда (по избор, или в комбинация)

·       50 гр бяло, саламурено сирене (опция)

·      1 с.л. олио

·      1 ч.л. сух риган

·      1 ч.л. чубрица

·      скилидка чесън, пресован

·      сол

Тиквичките се режат на колелца и се объркват в дълбок съд с подправките, чесъна, олиото. Изпичат се на Грил.

Изпечените тиквички се раедят върху многолистното тесто, след което краищата му се завиват към средата. Сирената се настъргват отгоре. Галетът се пече в умерена фурна докато сирената се разтопят и коричката му добие златист загар. Препоръчвам бяло полу-сухо вино за компания на този вкусен и лесен апетайзър!