Sunday, September 2, 2012

Японската деликатесна риба Саури / Grilled Sauri fish



 Други имена: Pacific saury, mackerel pike
Тази риба, и черноморският зарган са от един тип, клас и разред, затова силно наподобяват една друга на вид и вкус. Популярна като есеннен деликатес в Япония, тази риба е богата на омега 3 мазнини и чудесно предложение за есенната трапеза. Препоръчвам я грилована, намазана със сол и олио. В Япония се сервира пържена (по-дребните рибки), заедно с вътрешностите си и соев сос.


2 comments:

  1. опитвал ли си? има силно изразен вкус, също като скумрията и е мазничка-на скара и само скара!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...