През
изминалия уикенд бях на парти и опитах нещо вкусно, идеята за което си заслужава да бъде споделена.
Майсторката наричаше своето сладкарско произведение „сладка пица”, но за мен
това си беше обикновен плодов пай. След няколко минутно сърфиране в интернет
видях,че има множество варианти на сладки пици, апропо плодови пайовеJ Разнообразието е зашеметяващо! Обикновено подложката е от маслено тесто,
което се пече, такова можете да намерите в блога ми, (ползвала съм го за
клафути) или може да бъде от счукани бисквити, масло и захар, различни есенции
според личните предпочитания. Кремът за основа
може да бъде направен от цедено мляко, крем-сирене, разбита сметана,
маскарпоне или смес от изброените, подсладена и ароматизирана. Подходящите
плодове са меки и сочни: Ягоди, банан, киви, малини, боровинки, ананас, обелени
праскови и кайсии, касис, грозде без семки, инка-бери и др. Топингите могат да
бъдат от любимо желе, шоколадов сироп, крем Инглезе, а допълнително към
аранжирането на красивия плодов пай могат да се ползват разбита сметана, дребни
бонбонки или цветни пръчици, марашчино череши ...
Определено
направата на тези плодови пици е удоволствие за хора с артистичен дух и
незаменимо удоволствие за малките мамини помощници.
No comments:
Post a Comment